เมื่อพูดถึงประเทศญี่ปุ่นแล้วสิ่งที่มีชื่อเสียงในประเทศนี้มีหลากหลายสิ่งมาก ๆ ค่ะ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ อาหาร วัฒนธรรมการกินการดื่ม และเรื่องของวิสกี้นี้ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่มีชื่อเสียงของประเทศญี่ปุ่นมาก ๆ เลยทีเดียวค่ะ โดยวิสกี้ของญี่ปุ่นนั้นเขาก็จะมีอยู่ด้วยกันหลายแบบมาก ๆ อีกทั้งที่นี่ก็ยังมีโรงกลั่นเป็นของตัวเองอีกด้วย จะมีแบรนด์ไหนที่น่าลิ้มลองกันบ้าง ก็มาดูไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ
5 วิสกี้ชั้นนำที่แนะนำของญี่ปุ่นชวนลิ้มลอง
นับตั้งแต่ที่ทางแบรนด์ SUNTORY ได้ทำการก่อตั้งโรงกลั้นสุราแห่งแรกในญี่ปุ่นอย่าง Yamazaki ในปี 1924 ก็ทำให้มีผู้ที่เริ่มสนใจในวิสกี้เหล่านี้มากยิ่งขึ้นค่ะ จึงทำให้วิสกี้กลายมาเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมรองลงมาจากชานั่นเอง เพราะฉะนั้นเราก็มาดูกันดีกว่าค่ะว่านอกจากแบรนด์นี้ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่นแล้วเขาจะมีแบรนด์ไหนอีกบ้างที่สายดื่มควรลองสักครั้งกับวิสกี้ญี่ปุ่นทั้ง 5 แบบที่เราได้นำมาแนะนำให้ทุกท่านได้ดูกันค่ะ
- Suntory Hibiki 30-year
Suntory Hibiki 30-year สำหรับวิสกี้ตัวนี้ก็เป็นวิสกี้ที่ขายดีที่สุดของแบรนด์ SUNTORY เลยค่ะ ด้วยการหมักบ่มถึง 30 ปี ทำให้รสชาติของเขานั้นมีความนาลิ้มลองมากยิ่งขึ้น โดยเขาจะมีส่วนผสมจาก มาร์ซิปัน, มาร์มาเลด, ลูกจันทน์, แอปริคอต, ควินซ์, คาโมไมล์ และอื่นๆ ทำให้นอกจากเรื่องของรสชาติที่มีความล้ำลึกและมีความละมุนลิ้นแล้ว ก็ยังมีเรื่องของกลิ่นที่หอมตั้งแต่เปิดฝา แต่เขาก็เป็นวิสกี้ที่มีราคาแพงพอสมควรและหาซื้อได้ค่อนข้างยาก จึงนับว่ามันเป็นหนึ่งในวิสกี้ที่น่าลิ้มลองมากที่สุดเลยก็ว่าได้ค่ะ
- Suntory Hakushu 12-year
Suntory Hakushu 12-year สำหรับวิสกี้ตัวนี้เขาก็เป็นอีกหนึ่งวิสกี้จากทางแบรนด์ SUNTORY ค่ะ แต่จะมีการผลิตในโรงกลั่นสุราอีกหนึ่งแห่งของทางแบรนด์ซึ่งก็ตั้งอยู่ที่ทางตอนใต้ของเทือกเขาแอลป์ของญี่ปุ่นนั่นเอง โดยวิสกี้ตัวนี้จะมีกลิ่นที่หอมและมีรสชาติละมุนมีรสที่ออกมีความเป็นผลไม้ห่อย ๆ ดื่มง่ายและนักดื่มหลาย ๆ ท่านก็ติดใจในรสชาติของวิสกี้ตัวนี้เป็นอย่างมากอีกด้วยค่ะ
- Nikka From The Barrel
Nikka From The Barrel สำหรับวิสกี้แบรนด์นี้ก็เป็นแบรนด์ที่มีราคาไม่ได้แพงมากเมื่อเทียบกับวิสกี้แบรนด์อื่น ๆ ค่ะ โดยเรื่องของกลิ่นของเขานั้นจะฉุนโด่งอยู่พอสมควรเลย แต่ในกลิ่นที่มีความฉุนนั้นก็ยังคงซ่อนกลิ่นที่มีความอบอุ่นดูมีความน่าค้นหาเอาไว้อีกด้วย อีกทั้งในเรื่อของรสชาตินั้นก็จะมีรสชาติที่เลิศสุด ๆ ออกเป็นรสผลไม้ผสมกับซินนามอน ที่มีความละมุนนุ่มลิ้นสุด ๆ อีกทั้งหากจะให้เข้าถึงรสชาติของมันให้มากที่สุดนั้นก็ลองดื่มแบบเพียว ๆ ดูค่ะ รับรองว่าต้องติดใจจนต้องขออีกสักแก้วอย่างแน่นอน
- Nikka Coffey Grain
Nikka Coffey Grain สำหรับวิสกี้จากแบรนด์นี้เขาก็มีการผลิตมาจากเครื่องจักรที่มีความเก่าแก่อีกทั้งยังหายากอย่าง Coffey still ค่ะ ซึ่งก็ได้นำเข้ามาจากประเทศสก็อตแลนด์ในปี 1963 โดยเขาจะมีลักษณะเด่นตรงที่เขาจะเป็นวิสกี้ธัญพืช ที่ใช้วัตถุดิบหลักในการผลิตเป็นข้าวโพด ทำให้รสชาติของวิสกี้ตัวนี้ มีความหวานนำซึ่งก็ทำให้มันสามารถดื่มง่ายมากยิ่งขึ้น อีกทั้งกลิ่นหอมหวานที่ชวนหลงใหลน่าลิ้มลองจากวานิลลา เมเปิ้ลไซรัป และน้ำตาลทรายแดง ทำให้ไม่ว่าจะเป็นทั้งเรื่องกลิ่นและรสชาติของมันก็ดูจะเหมาะกับคนที่เริ่มดื่มวิสกี้มาก ๆ มาพร้อมกับสูตรลับของทางแบรนด์ที่ไม่อาจเปิดเผยได้ และหากเสิร์ฟด้วยอุณหภูมิห้องรสชาติของมันจะดีงามสุด ๆ เลยค่ะ
- Eigashima White Oak Akashi
Eigashima White Oak Akashi สำหรับแบรนด์นี้ก็เป็นอีกหนึ่งแบรนด์วิสกี้ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในประเทศญี่ปุ่นค่ะ ซึ่งเขาก็ผลิตจากโรงกลั่นท้องถิ่นในจังวัดเคียวโฮนั่นเอง ซึ่งเขาจะมีการแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ White Oak และ Cherry Oak แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็จะเป็น White Oak ค่ะ เนื่องจากมันสามารถนำมาผสมกับท็อปปิ้งต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย โดยเฉพาช็อคโกแลตและน้ำผึ้ง ให้รสชาติที่มีความแปลกแต่น่าลิ้มลองไปอีกแบบ อีกทั้งยังสามารถนำไปผสมกับน้ำผลไม้ได้ ให้รสชาติของเครื่องดื่มที่หอม รสชาติดี ละมุนลิ้นสุด ๆ
และนี่ก็คือ 5 วิสกี้ญี่ปุ่น ที่เราได้นำมาแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักกันค่ะ ซึ่งก็เชื่อว่าคงจะมีหลาย ๆ คน ที่อยากจะลิ้มลองเครื่องดื่มเหลี้กันดูสักครั้งอย่างแน่นอน ซึ่งวิสกี้จากญี่ปุ่นนั้นเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งวิสกี้ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกค่ะ และในประเทศไทยของเราก็เช่นเดียวกันกับการลิ้มรสวิสกี้ญี่ปุ่นเหล่านี้ เพราะฉะนั้นใครที่อยกลองหรือยังไม่เคยลองชิมวิสกี้เหล่านี้ก็ลองซื้อมาลองกันดูได้เลยค่ะ รับรองว่ารสชาตินั้นไม่แพ้กับวิสกี้ทางฝั่งตะวันตกอย่างแน่นอน
อ่านบทความ แนะนำ 5 แบรนด์ วิสกี้ ญี่ปุ่น ที่นักดื่มควรลิ้มลองหากมีโอกาส
