ใครที่ดื่มเบียร์อยู่แล้วนั้นก็แน่นอนว่าจะต้องรู้จักกับเบียร์สิงห์นี้กันอย่างแน่นอน ซึ่งเบียร์นี้นั้นนอกจกจะมีรสชาติดี หวานนิด ๆ ขมปลาย ๆ และไม่แสบคอแล้วนั้น ก็ยังเป็นรสชาติที่ถูกคนไทยอย่างเราเป็นอย่างมาก เรียกได้ว่าไปงานปาร์ตี้หรือเจอกันกับกลุ่มเพื่อนเมื่อไหร่แค่มีเบียร์ตัวนี้อยู่ก็สามารถตี้กันได้ทั้งคืนจริง ๆ และวันนี้เราก็มีเรื่องราวดี ๆ กว่าจะมาเป็นเบียร์สิงห์นั้น ต้องผ่านอะไรมาบ้าง มารู้ไปพร้อม ๆ กันได้เลย
เบียร์สิงห์ พร้อมประวัติความเป็นมากว่าจะมาเฉิดฉายในตลาดเบียร์ไทย
เบียร์สิงห์ อีกหนึ่งเบียร์ไทยที่มียอดขายถล่มทลายและเป็นที่นิยมมายาวนานกว่า 90 ปี ซึ่งกว่าจะมาเป็นเบียร์ตัวนี้นั้นก็ต้องผ่านทั้งคำดูถูกและคำนินทารวมไปถึงการเหยียดหยามของคนรอบข้างของ พระยาภิรมย์ภักดีฯ หรือ บุญรอด เศรษฐบุตร ผู้ก่อตั้งโรงเบียร์นี้ขึ้นจนทำให้ในปัจจุบันกลายเป็นเบียร์ที่มียอดขายเป็นอันดับต้น ๆ ของประเทศ
ซึ่งเขานั้นก็เป็นผู้ที่มีความสนใจในเรื่องของการทำเบียร์เป็นอย่างมากและได้มีความคิดริเริ่มที่อยากจะเปิดโรงเบียร์แห่งแรกในไทยอยู่นานแล้ว ซึ่งก็มาจากการที่เขานั้นได้ไปถึงยุโรปเพื่อทำการศึกษาเรื่องของการทำโรงเบียร์และการทำเบียร์และได้เห็นต้นฮอบส์นั้นเติบโตและทำให้เขามีความคิดว่าที่ไทยเองก็มีเถาว์พลูของไทยที่เติบโตแบบนี้เช่นเดียวกัน รวมไปถึงยังเห็นต้นข้างบาร์เลย์เหล่านี้แล้วก็คิดถึงท้องนาที่ไทยอีก จึงทำให้เขานั้นไปนำความรัที่ได้มามาทำการสานต่อ
และเมื่อกลับมาถึงประเทศไทยก็ได้มีการคุยราชการในเรื่องของการสัมปทานต่าง ๆ จนสำเร็จและได้ถือกำเนิด บุญรอดบริวเวอรี่ขึ้นมาในปี พ.ศ.2476 ด้วยทุน 6 แสนบาท ซึ่งในสมัยนั้นถือว่าเยอะมาก ๆ เลยทีเดียว โดยในช่วงแรกทางบริษัทก็ได้ทำเป็นน้ำส้มและน้ำองุ่นออกมาทำการจำหน่ายก่อน แล้วจึงได้ทำการศึกษาเรื่องของการทำเบียร์เพิ่มเติมร่วมกับนักปรุงเบียร์ จนเมื่อเข้าที่เข้าทางแล้วก็เกิดเป็นเบียร์สิงห์ขึ้นมาในปี 1933 นั่นเอง
ซึ่งก็ถือว่าตลอดระยะเวลากว่า 90 ปีมานี้ บุญรอดบริวเวอรี่ สามารถตอบโจทย์ลูกค้าในตลาดได้ดีเป็นอย่างมาก แถมรสชาติของเบียร์ก็ยังถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติอีกด้วย จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเบียร์สิงห์จึงเป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบันและยังคงไม่หยุดที่จะพัฒนาให้ดียิ่งขึ้น
เครดิต www.liquor.com
อ่านต่อที่ Cocktail
