LIQINFO

เหล้ารัม ตำนานเครื่องดื่มจากยุคโจรสลัด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีประวัติศาสตร์ความเป็นมาอย่างยาวนาน รวมถึงเป็นเครื่องดื่มที่อยู่ข้างกายโจรสลัดชื่อดังไม่ว่าจะในประวัติศาสตร์หรืออยู่ในภาพยนตร์อย่างภาพยนตร์ที่เรารู้จักกันดีก็ต้อง Pirates of the Caribbean ซึ่งข้างกายของกัปตันแจ็ก สแปรโรว์จะต้องมีขวดเครื่องดื่มชนิดนี้ไว้ข้างกาย โดยเครื่องดื่มที่เราพูดถึงก็คงเป็นเครื่องดื่มชนิดใดไปไม่ได้ นอกจากเหล้ารัมนั่นเอง สำหรับบทความนี้เราก็ไปทำรู้จักกับตำนานเครื่องดื่มจากยุคโจรสลัดนี้กัน

เหล้ารัม คือ อะไร

ก่อนอื่นเราก็มาทำความรู้จักกับความหมายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้กันก่อนเลยว่าคืออะไร โดยเหล้ารัม หรือ Rum นั่นก็คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นอ้อยและผลิตผลจากอ้อยไม่ว่าจะเป็นกากน้ำตาลจากอ้อย น้ำอ้อย น้ำเชื่อมที่ได้จากน้ำตาลอ้อย หรือน้ำตาลอ้อยนั่นเอง ทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้มีรสชาติหวานซึ่งได้จากอ้อย รวมถึงมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะจากอ้อยอีกเช่นกัน 

รูปภาพประกอบด้วย ขวด, ว่าง

คำอธิบายที่สร้างโดยอัตโนมัติ

ตำนานเครื่องดื่มจากยุคโจรสลัด

คริสโตเฟอร์ โคลัมบัส กับการค้นพบโลกใหม่ เชื่อว่าหลาย ๆ ท่านคงคุ้นหูกับชื่อของคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสซึ่งเป็นนักเดินเรือชาวอิตาลีผู้ค้นพบทวีปอเมริกา เมื่อมีการเดินเรือโดยการนำของคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส นอกจากการออกสำรวจโลกใหม่ คริสโตเฟอร์ โคลัมบัสยังนำพืชผลบรรทุกไปบนเรือเพื่อนำไปปลูกยังพื้นที่ที่ค้นพบ และหนึ่งในพืชไร่ที่คริสโตเฟอร์ โคลัมบัสนำไปด้วยก็คือ อ้อย จึงมีการปลูกพืชไร่ชนิดนี้ขึ้นในราวปี ค.ศ.1493

ยุคตื่นทองคำขาว

ถัดมาในยุคตื่นทองคำขาวเป็นยุคที่ชาวยุโรปหันมาทำเงินกับอุตสาหกรรมไร่อ้อย และอ้อยจากไร่ของชาวยุโรปเหล่านี้ก็ถูกนำไปผลิตเป็นน้ำตาล ซึ่งก็มีผลพลอยได้ตามมาเป็นเหล้ารัมนั่นเอง

ยุคแห่งการค้ามนุษย์

ถัดมาเมื่อการทำไร่อ้อยแล้วก่อให้เกิดผลกำไรหรือเงินทองจำนวนมากจึงทำให้เกิดการขนส่งทาสจากแอฟริกาเพื่อมาเป็นแรงงานทาสในไร่อ้อยเหล่านั้น โดยมีประวัติศาสตร์กล่าวไว้ว่าทาสจากแอฟริกาเหล่านี้ไม่เพียงถูกเกณฑ์มาจากบ้านเกิดอย่างผิดกฎหมาย ยังถูกทารุณเฆี่ยนตี เพื่อใช้แรงงานอย่างหนัก นอกจากนี้ยังถูกทำให้ติดเหล้าเพื่อให้มีความอึดในการทำไร่อ้อยอีกด้วย

ยุคแห่งการเดินเรือแลกเปลี่ยนทาส

เมื่อมีความต้องการใช้แรงงานทาสมากขึ้น ทำให้เกิดการเดินเรือเพื่อขนส่งทาสมายังแผ่นดินที่ต้องการแรงงานทาสเหล่านี้ และสิ่งที่ใช้แลกเปลี่ยนทาสก็ไม่ใช่สิ่งอื่นใด นั่นก็คือ เหล้ารัม นั่นเอง เหล้าชนิดนี้นอกจากใช้แลกเปลี่ยนทาสแล้วก็จะเห็นอยู่ติดเรือเกือบทุกลำ ไม่เว้นแม้กระทั่งเรือของโจรสลัด ทำให้เหล้าชนิดนี้กลายเป็นตำนานเครื่องดื่มแห่งยุคโจรสลัดนั่นเอง

การปฏิวัติอเมริกัน  

ยุคนี้เกิดกฎหมายที่ไม่เป็นธรรมขึ้นซึ่งก็คือ กฎหมายกากน้ำตาลหรือ Molasses Act ที่ออกโดยประเทศอังกฤษอย่างไม่เป็นธรรมเพื่อเป็นการกีดกันไม่ให้มีการขนส่งกากน้ำตาลจากประเทศฝรั่งเศสมายังประเทศอังกฤษเพื่อทำรัม จากนั้นก็เกิดสงครามขึ้นซึ่งก็นับเป็นสงครามปฏิวัติอเมริกันนั่นเอง

ชนิดของเหล้ารัม

โดยในนี้เราจะขอแบ่งตามสีที่ปรากฎของรัม ซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ชนิด ดังนี้

1.White Rum

หรือในอีกสองชื่อที่รู้จักกันดีในนักดื่มก็คือ Silver Rum และ Light Rum เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้มีสีใส ส่วนของกลิ่นและรสจะแตกต่างกันออกไปในส่วนของระยะเวลาและถังที่ใช้หมัก

2.Gold Rum

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้มีสีเหลืองอำพันดุจดั่งสีของทองคำ ซึ่งสีเหลืองอำพันนี้เกิดจากกรรมวิธีการบ่ม หรือ การเติมส่วนของคาราเมลเข้าไป ทำให้เกิดเป็นรสและกลิ่นที่เฉพาะตัว

3.Dark Rum

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้มีสีเหลืองเข้ม ซึ่งมีกรรมวิธีการบ่มที่คล้ายคลึงกับ Gold Rum แต่ใช้ระยะเวลาการบ่มที่นานกว่า Dark Rum และส่วนของคาราเมลที่เติมเข้าไปก็จะมีการเคี่ยวจนไหม้ทำให้สีของรัมชนิด Dark Rum เข้มกว่าชนิด Gold Rum 

จากประวัติศาสตร์อันยาวนานของเหล้ารัมตั้งแต่ยุคแห่งการค้นพบโลกใหม่ ยุคตื่นทองคำขาว ยุคแห่งการค้ามนุษย์ ยุคแห่งการเดินเรือแลกเปลี่ยนทาสไปสู่ยุคแห่งการปฏิวัติอเมริกัน ทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดนี้กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีเสน่ห์ในแบบฉบับของตัวเอง และมีรสชาติรวมถึงกลิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะควรค่าแก่การลองสักครั้งของนักดื่มทุกท่าน  

เครดิตภาพ pixabay.com

อ่านบทความ เหมาไถ ตำนานเหล้าจีน ที่มีอายุมากว่า 2000 ปี

Credit : แอร์, ออกกำลังกาย, สุขภาพ, ขนมไทย, ของขวัญ

LUNA666

UFABETFLIX285

สล็อตเว็บใหญ่ เว็บตรง

บทความล่าสุด

แนะนำเครื่องดื่ม 10 ประเภท คนญี่ปุ่นดื่มอะไรเมื่อไปอิซากายะ

แนะนำเครื่องดื่ม 10 ประเภท คนญี่ปุ่นดื่มอะไรเมื่อไปอิซากายะ

การสังสรรค์หลังเลิกงาน หนึ่งในกิจกรรมยอดนิยมของมนุษย์เงินเดือนชาวญี่ปุ่น และเมื่อไปสังสรรค์ก็ย่อมต้องมีส่วนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาเกี่ยวข้อง หรือ เครื่องดื่ม อิซากายะนั่นเอง ในบทความนี้เราจะขอพาทุกท่านไปพบกับเครื่องดื่ม 10 ประเภทที่ชาวญี่ปุ่นนิยมดื่มเมื่อไปอิซากายะกัน อิซากายะ

Read More »
7 สูตร ไม่ซ้ำวัน โซจูโฮมเมด ค็อกเทลสไตล์เกาหลี ทำตามได้ง่าย ๆ

7 สูตร ไม่ซ้ำวัน โซจูโฮมเมด ค็อกเทลสไตล์เกาหลี

โซจูหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ สามารถดื่มได้ง่าย รวมถึงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่สามารถพบเห็นได้ผ่านซีรี่ย์เกาหลีหรือผ่านการโฆษณาของนักแสดงเกาหลี (ในประเทศเกาหลีสามารถโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้แบบไม่จำกัด เราจึงมักพบเห็นป้ายโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์วางเกลื่อนตามท้องถนน รวมถึงสถานที่ต่าง ๆ ในประเทศเกาหลี และเรามักพบเห็นดาราเกาหลีหลายท่านมาโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างโซจูกัน) และสำหรับนักดื่มหลายท่านก็จะมีสูตรมีเคล็ดลับวิธีการผสมที่ช่วยส่งเสริมรสชาติของโซจู

Read More »
5 โซจู เกาหลี พร้อมวิธีผสมสูตรเด็ด อร่อยยิ่งขึ้น!

5 โซจู เกาหลี พร้อมวิธีผสมสูตรเด็ด อร่อยยิ่งขึ้น!

แต่ละประเทศจะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไปทั้งเรื่องของอาหารการกิน และเรื่องของเครื่องดื่ม ในส่วนของประเทศเกาหลีเองก็เช่นกันที่เป็นหนึ่งในประเทศซึ่งให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมการกินเป็นอย่างมาก ส่วนนี้ก็รวมไปถึงวัฒนธรรมการดื่มด้วย และเมื่อเรากล่าวถึงวัฒนธรรมการดื่มโดยเฉพาะการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายท่านก็คงจะคิดไปถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติเกาหลีอย่างโซจู เกาหลี ซึ่งในบทความนี้เราได้รวบรวม 5 โซจูเลื่องชื่อและวิธีการผสมสูตรเด็ดห้ามพลาดที่จะช่วยให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สัญชาติเกาหลีแก้วนี้อร่อยยิ่งขึ้น 5

Read More »
Hoegaarden ตำนานเบียร์จากเบลเยี่ยม ที่ครองใจคนไทยหลาย ๆ คน

Hoegaarden ตำนานเบียร์จากเบลเยี่ยม ที่ครองใจคนไทยหลาย ๆ คน

Hoegaarden กับหนึ่งในแบรนด์เบียร์ของสายชิล เพราะเป็นเบียร์ที่มีรสชาติกลมกล่อม ไม่ขม ไม่บาดคอ สามารถดื่มได้ทั้งเพศชายและเพศหญิง พร้อมการผสมผสานวัตถุดิบเฉพาะเกิดเป็นสีสัน กลิ่น และรสชาติซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่น่าหลงใหลในแต่ละรุ่น แบรนด์เบียร์ดังกล่าวนี้จึงกลายเป็นแบรนด์ขวัญใจชาวไทยหลาย

Read More »
Negroni คลาสสิคค็อกเทลอีกตัว ที่ลูกผู้ชายควรรู้จัก

Negroni คลาสสิคค็อกเทลอีกตัว ที่ลูกผู้ชายควรรู้จัก

หากเราจะขอเอื้อนเอ่ยถึงเครื่องดื่มค็อกเทลเลื่องชื่อ ซึ่งได้รับความนิยมจากเหล่าแฟชั่นนิสในสไตล์ Sartorial ซึ่งเป็นรูปแบบแฟชั่นที่นิยมในเพศชายโดยส่วนใหญ่ หลาย ๆ ท่านก็คงไม่พลาดที่จะนึกไปถึงเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อว่า Negroni หรือ เนโกรนี

Read More »

Table of Contents