วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่กลั่นจากเมล็ดพืชบด ธัญพืชต่างๆ ใช้สำหรับพันธุ์ต่างๆ เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์มอลต์ ข้าวไรย์ ข้าวไรย์มอลต์ ข้าวสาลีและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ (ข้าวโพด) วิสกี้ที่ทำจากธัญพืชเหล่านี้โดยทั่วไปจะจัดเป็นซิงเกิลมอลต์หากมาจากโรงกลั่นเดียวหรือผสมหากมาจากโรงกลั่นมากกว่าหนึ่งแห่ง มันทำมาจากแป้งที่หมักแล้วของธัญพืชเหล่านี้แล้วกลั่นให้อยู่ในรูปของเหลวใส วิสกี้ประเภทต่างๆ ถูกผลิตขึ้นตามชนิดของเมล็ดพืชที่ใช้ในการหมัก อย่างไรก็ตาม วิสกี้ทั้งหมดมีแอลกอฮอล์อย่างน้อย 40% โดยปริมาตร (ABV) วิสกี้ยอดนิยมบางประเภท ได้แก่ บูร์บอง สก๊อตวิสกี้ และวิสกี้ไอริช ซึ่ง ประโยชน์ ของ วิสกี้ มีอะไรบ้าง เราจะพาคุณไปดูกัน
ประโยชน์หลักๆ ของวิสกี้
วิสกี้ ประโยชน์ มีมากมายที่คุณอาจคาดไม่ถึงเลยทีเดียว นั่นคือ
1.ช่วยลดความดันโลหิตได้
เนื่องจากวิสกี้มีโพแทสเซียมที่อาจช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด การดื่มวิสกี้สามารถปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ เนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เบต้าแคโรทีน และวิตามินอี ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือด ช่วยป้องกันหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ (CAD) ได้เป็นอย่างดี
2.ทำให้ย่อยง่ายขึ้น
เส้นใยที่พบในวิสกี้ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและลดอาการท้องผูก สามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ วิสกี้มีวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ เช่น หวัดและไข้หวัดใหญ่ ป้องกันโรคหัวใจและโรคเบาหวานโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดรวมทั้งลดระดับความดันโลหิตสูงโดยการผ่อนคลายกล้ามเนื้อรอบ ๆ หลอดเลือดทำให้ขยายได้ง่ายขึ้นเพื่อให้เลือดไหลเวียนได้อย่างอิสระมากขึ้น
3.สามารถช่วยป้องกันฟันผุ
ปริมาณแอลกอฮอล์ในวิสกี้ทำให้แบคทีเรียเติบโตและทำให้ฟันผุได้ยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับแทนนินที่พบในวิสกี้ จึงลดการเกิดฟันผุได้เป็นอย่างดี
4.วิสกี้ทำให้รู้สึกมีความสุข
วิสกี้สามารถช่วยปรับปรุงอารมณ์ของคุณและทำให้คุณรู้สึกเป็นบวกมากขึ้นโดยรวม เมื่อคุณรู้สึกท้อแท้ วิสกี้สักแก้วสามารถช่วยทำให้จิตใจเบิกบานและทำให้คุณอารมณ์ดีได้อีกครั้ง นอกจากนี้ยังมีการแสดงเพื่อเพิ่มระดับเซโรโทนินในสมองซึ่งช่วยควบคุมอารมณ์และอารมณ์ นี่คือเหตุผลที่คนที่ดื่มเป็นประจำมักจะมีความสุขมากกว่าคนที่ไม่ดื่มเลย
5.เครื่องดื่มชั้นยอดที่จะช่วยให้คุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิเพิ่มขึ้น
วิสกี้เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่จะช่วยให้คุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิผลมากขึ้น อันที่จริง ไม่ใช่แค่แอลกอฮอล์เท่านั้นที่ทำให้วิสกี้สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของคุณได้ แต่ยังส่งผลต่อสมองของคุณด้วย คุณอาจเคยได้ยินว่าการดื่มวิสกี้สามารถช่วยปรับปรุงการโฟกัสและเพิ่มผลผลิตของคุณได้
6.วิสกี้ทำให้ความจำดีขึ้น
วิสกี้ ประโยชน์ ช่วยเพิ่มความจำและสมาธิของคุณ วิสกี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันการสูญเสียความจำและปรับปรุงการทำงานของสมอง สารต้านอนุมูลอิสระในวิสกี้ยังทำลายอนุมูลอิสระที่พบในร่างกาย ซึ่งอาจนำไปสู่โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคอัลไซเมอร์ สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและเพิ่มสุขภาพหัวใจด้วยการลดความดันโลหิตและเพิ่มการไหลเวียน
7.ลดระดับความวิตกกังวลและความเครียด
วิสกี้เป็นยารักษาโรควิตกกังวลและความเครียดได้ดี ปริมาณแอลกอฮอล์ในวิสกี้ช่วยลดระดับความวิตกกังวลและความเครียดด้วยการปล่อยสารเอ็นดอร์ฟินที่ทำให้คุณรู้สึกดี วิสกี้มีแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งยังทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาท ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและทำให้เส้นประสาทสงบ คลายความตึงเครียดที่อาจทำให้เกิดความวิตกกังวลและความเครียด
8.ป้องกันโรคเบาหวานและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน
โดยการลดความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่ง สาเหตุนี้อาจเกิดจากไนอาซิน (วิตามิน B3) ปริมาณโครเมียมและสังกะสีในปริมาณสูง ซึ่งล้วนเป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงความไวของอินซูลิน และเพิ่มการเผาผลาญกลูโคสที่ดีต่อสุขภาพ โดยช่วยให้เซลล์ดูดซับกลูโคสจากกระแสเลือดได้มากขึ้น ดังนั้น พวกเขาจะไม่ดื้อต่ออินซูลินหรือเก็บไขมันมากเกินไปเช่นไตรกลีเซอไรด์ในตับหรือกล้ามเนื้อแทนที่จะเผาผลาญให้เป็นพลังงานอย่างที่ควรทำตามธรรมชาติโดยไม่ต้องฉีดอินซูลินเสริม
และนี่ก็คือประโยชน์ของวิสกี้นั่นเอง เห็นไหมว่าวิสกี้ ประโยชน์มีไม่น้อยเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นมาดื่มวิสกี้เพื่อสุขภาพกันดีกว่า แต่ก็อย่าดื่มเยอะจนเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพแทน
เครดิตภาพ : climbers-uh.net
อ่านบทความ วิสกี้ (whiskey) คืออะไร? ประเภทของวิสกี้มีอะไรบ้าง?
