ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าหากจะพูดถึงสุราไทยแล้วก็ต้องยกให้เหล้าขาวของเราเป็นอันดับต้น ๆ ที่ถ้าคนต่างประเทศมาได้ลองจิบแล้วมีแสบคอกันแน่ ๆ ซึ่งเหล้าตัวนี้ก็ยังคงมีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติอยู่จนถึงปัจจุบัน และวันนี้บทความของเราก็มีความรู้ดี ๆ เกี่ยวกับเหล้าขาวมาฝากกัน จะมีสิ่งใดที่น่ารู้และน่าสนใจบ้างนั้นก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย
เหล้าขาว หรือ เหล้ากลั่น คืออะไร มีกี่ดีกรี หาคำตอบได้ที่นี่
เมื่อพูดถึงเหล้าขาวแล้วเชื่อว่าหลาย ๆ คน ก็น่าจะพุ่งไปหาที่แบรนด์ไทยอย่าง รวงข้าว กันอย่างแน่นอน เพราะขึ้นชื่อว่าเป็นแบรนด์เหล่าขาวของไทยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แถมยังมาแบบ 40 ดีกรี ที่บอกได้เลยว่าใครคออ่อนคือต้องแพ้ไป อีกทั้งยังมีรสชาติที่เฉพาะตัวและมีความแรงจนแสบคอ ใครไม่ไหวก็ไม่แนะนำให้ดื่มนะเพราะมันแรงจริงแถมยังเครื่องติดไวอีกด้วย
ซึ่งเหล้าขาวของไทยก็จะรู้จักกันอีกชื่อในชื่อของเหล้ากลั่น โดยเขาจะทำมาจากน้ำตาลจากพืชต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ข้าว , ข้าวโพด , หรืออ้อย ซึ่งที่เป็นที่นิยมเลยก็จะเป็นน้ำตาลจากอ้อย เพราะเขาจะให้น้ำตาลที่มีกากน้ำตาลดีและมีคุณภาพตาลดีและมีคุณภาพมากกว่าชนิดอื่น ๆ นั่นเอง หลังจากนั้นก็จะนำเอายีสต์มาใส่ เพื่อที่จะทำให้ยีสต์นั้นกินน้ำตาลให้หมดแล้วคายออกมาเป็นแอลกอฮอล์ แล้วจึงนำไปกลั่น โดยข้อสำคัญของการทำเหล้าขาวนั้นคือห้ามใส่สีย้อมใด ๆ ทั้งสิ้น จะต้องเป็นเหล้าที่มีสีขาวบริสุทธิ์เหมือนกับน้ำสะอาดเลยนั่นเอง
นอกจากนี้ในต่างประเทศเองก็มีเหล้าขาวที่เรารู้จักกันเช่นเดียวกัน อย่างถ้าเราจะไปประเทศญี่ปุ่น เหล้าขาวของเขาก็จะเรียกว่า สาเก ถ้าไปจีนก็จะมี เหมาไถ ที่ขึ้นชื่อและมีรสชาติสุดล้ำลึกในแบบเฉพาะ จนเป็นที่เลื่องลือกันมาแบบปากต่อปาก และเป็นที่นิยมของคนไทยอีกด้วย จึงทำให้เหล้าขาวนั้นเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยรวมไปถึงชาวต่างชาติ อีกทั้งยังเหล้าขาวของไทยก็ยังดังไกลไปถึงต่างประเทศไม่แพ้กันเลย
ดังนั้นเหล้าขาวจึงถือว่าเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดีที่สามารถหาซื้อได้ง่ายและยังมีรสชาติแบบเฉพาะและเป็นที่นิยมของคนไทยมาอย่างยาวนาน อีกทั้งยิ่งได้ดื่มในฤดูหนาวแล้วก็ยังทำให้ร่างกายอบอุ่นได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
เครดิต
www.thaibev.com
อ่านต่อที่ Spirits
