โซจู เครื่องดื่มขวดเขียวน้ำขาวใสชื่อดังของประเทศเกาหลีที่สามารถเข้ามาทำการตลาดในไทยด้วยยอดขายถล่มทลายเพราะความนิยมของคนไทยที่มีต่อโซจูนั้นมากเหลือเกิน ซึ่งวันนี้เราก็มีความรู้ดี ๆเกี่ยวกับโซจูมาฝากกันว่าโซจูนั้นดกี่ดีกรีกันที่เขาใส่มา เพราะเห็นบางคนดื่มไปได้ 2 เป๊กก็เมาแอ๋แล้ว เพราะฉะนั้นเราก็มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย ว่าสรุปแล้วโซจูกี่ดีกรีกันแน่
โซจูกี่ดีกรี ดื่มแล้วเมาง่ายไหม มาดูกัน
โซจู หรือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชื่อดังของเกาหลี คือ สุราหมักที่มีวิธีการแบบเฉพาะของเกาหลีหรือนั่นเองโดยเขาจะใช้วิธีการในการนำเอา ธัญพืชหลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นข้าวบาร์เลย์ มันสำปะหลัง ข้าวโพดหรือว่าน้ำตาล มาทำการต้มหรือนึ่งให้สุกแล้วนำไปผสมกับหัวเชื้อจุลินทรีย์นูรุก จากนั้นก็จะหมักทิ้งไว้จนมันเกิดเป็นเชื้อราแล้วนำมากลั่นออกเป็นสุราที่เป็นน้ำใส ๆ ที่เราเห็นกันในบรรจุขวดสีเขียวนี้นี่เอง ซึ่งเขาก็จะมีลักษณะคล้ายกับวอดก้า อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมและมีหลายรสชาติให้เลือกดื่มเลยทีเดียว
ซึ่งการดื่มโซจูนั้นก็มักจะเกิดคำถามอยู่บ่อยครั้งว่าแท้จริงแล้วโซจูมีกี่ดีกรี เพราะบางคนดื่มไปเพียง 2 แก้วเท่านั้นก็จอดแล้ว ซึ่งความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในโซจูนั้นก็จะอยู่ที่ประมาณ 20-40 ดีกรี จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมบางคนถึงไปเพียงนิดเดียวแต่กลับเมาได้อย่างง่ายดายขนาดนั้น ก็เป็นเพราะจำนวนดีกรีที่เขาใส่เข้าไปมีความเข้มข้นค่อนข้างสูงนี่เอง
และแน่นอนว่าจำนวนดีกรีถึง 40 ดีกรีแบบนี้นั้นมันเทียบเท่ากับเหล้าขาวของไทยเลย ซึ่งก็ถือว่าเป็นความเข้มข้นที่แรงพอตัวแต่ข้อดีของจำนวนดีกรีนี้นั้นก็คือเวลาหน้าหนาวจะสามารถช่วยได้ดีมาก ๆ เพราะจะทำให้ร่างกายอบอุ่นมากยิ่งขึ้น อย่างที่ในประเทศเกาหลีนั้นจะนิยมดื่มโซจูในช่วงหน้าหนาวเป็นพิเศษ เพราะจะทำให้อุณหภูมิในร่างกายของเขานั้นสูงขึ้นนั่นเอง ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่เขาจะใส่ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์มาให้เยอะแบบนี้
เพราะฉะนั้นใครที่กำลังสงสัยอยู่ว่าโซจูกี่ดีกรีก็ลองดูตรมนี้เลย จะได้หมดคำถามตอนที่เรานั้นดื่มไปนิดเดียวแล้วต้องให้เพื่อนพาไปส่งบ้านอยู่บ่อย ๆ แต่ถ้าอยากเมาช้า ๆ แต่ดื่มแล้วอร่อย ก็แนะนำให้ลองหาสูตรผสมดูรับรองว่าอร่อยถูกปากและรสชาติติดใจอย่างแน่นอน แต่ก็เมาเหมือนเดิม
เครดิต www.liquor.com
อ่านต่อที่ ค็อกเทล ดื่มแบบนี้เป็นคนรสนิยมแบบไหน
