ต้องยอมรับกันอย่างหนึ่งเลยว่า เมื่อไรก็ตามที่มีงานปาร์ตี้ ที่นั่นย่อมต้องมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อแต่งแต้มสีสันให้งานเต็มไปด้วยความสนุกมากขึ้น ยิ่งถ้ามี สูตรค็อกเทล คลาสสิค มาชงแจกกันแบบแก้วต่อแก้วในงาน ก็ยิ่งทำให้งานสนุกและดูพรีเมียมมากขึ้นไปอีก ถ้าคุณกำลังหาสูตรค็อกเทลดีๆ ที่จะเอาไปชงแจกกันในวันสำคัญของคุณอยู่ มาเอา 7 สูตรนี้ไปใช้กันได้เลย
1.โมจิโต้ (Mojito)
ถ้ามีงานปาร์ตี้แบบเอาท์ดอร์เมื่อไหน หนึ่งในสูตรค็อกเทล คลาสสิคที่ขาดไม่ได้เลยก็คือโมจิโต้ เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน และมีความซ่าเย็นเล็กน้อยจากใบเปปเปอร์มินต์ สำหรับสูตรนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยการใช้เหล้ารัมผสมกับน้ำมะนาวสด โซดานิดหน่อย และใบเปปเปอร์มินต์หรือสาระแหน่ทียีจนมีกลิ่นน้ำมันหอมระเหยออกมา และถ้าหากหาน้ำอ้อยได้แล้วเอามาเทผสมนิดหน่อย จะทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น
2.โมจิโต้ ม็อกเทล (Mojito Mocktail)
ถ้าเกิดว่าคุณต้องการหาม็อกเทล หรือเครื่องดื่มที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ แต่ยังมีรสชาติที่ดีกว่าการดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำอัดลม ก็สามารถใช้สูตรค็อกเทล คลาสสิคของโมจิโต้ได้เช่นกัน เพียงแต่เอาเหล้ารัมออกแล้วผสมกับน้ำเปล่านิดหน่อย หรือจะใช้แค่โซดาอย่างเดียวก็ได้
3.อิตาเลียนโซดา (Italian Soda)
ยังอยู่กันที่ม็อกเทลอีกหนึ่งชนิดที่ได้ชื่อว่าเป็นขวัญใจสาวๆ สมัยนี้ และเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มดับกระหายหน้าร้อนได้แบบชะงัด กับอิตาเลียนโซดา ที่เพียงแค่เอาน้ำผลไม้เข้มข้นที่มีรสเปรี้ยวอมหวานอย่าง สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ องุ่น แตงโม มาผสมกับโซดาแบบครึ่งต่อครึ่ง ใครชอบหวานอาจจะเติมน้ำเชื่อมลงไปหน่อยก็ได้ และอาจใส่เนื้อผลไม้เพิ่มลงไปให้หอมยิ่งขึ้น เมนูนี้ถ้าอยากให้มีความมึนเมานิดๆ ก็สามารถผสมวอดก้าลงไปนิดหน่อยได้ด้วย
4.มาร์การิต้า (Margarita)
ถ้าไปปาร์ตี้ที่ไหน แล้วไม่มีสูตรค็อกเทล คลาสสิคนี้ ก็แปลว่างานนั้นอาจจะไม่มีผู้หญิงเลย ที่เป็นแบบนี้เพราะมาร์การิต้า จัดเป็นค็อกเทลที่ผู้หญิงชื่นชอบมากที่สุดด้วยรสขมอมเปรี้ยว แต่ตัดด้วยความเค็มจากเกลือบริเวณขอบแก้ว สูตรนี้ทำได้ง่ายๆ ด้วยการเอาเตกิล่ามาผสมกับน้ำมะนาว และน้ำเชื่อมนิดหน่อย ถ้ามีเหล้าส้ม Triple Sec หยอดไปด้วยก็จะครบสูตรแบบเต็มที่ อย่าลืมเอามะนาวทาบนขอบแก้วแล้วกดลงไปกับเกลือก่อนเสิร์ฟทุกครั้ง
5.บลัดดี้ แมรี่ (Bloody Mary)
อีกหนึ่งเครื่องดื่มที่อาจฟังดูโหดไปหน่อย และถ้าดูจากสีสันแล้วก็อาจไม่น่ากิน แต่เป็นที่ถูกอกถูกใจของคนที่ชอบความเข้มข้นและเผ็ดร้อนมาก เพราะสูตรค็อกเทล คลาสสิคสูตรนี้ มีส่วนผสมหลักคือวอดก้า มะเขือเทศสด ซอสวูสเตอร์ ซอสทาบาสโก้ และมะนาว บางสูตรอาจใส่พริกไทยลงไปด้วย รสชาติของค็อกเทลแก้วนี้จะคล้ายกับน้ำต้มยำกุ้งเลย
6.ไหมไทย (Mai Tai)
ก่อนอื่นขอบอกเลยว่าไหมไทย ไม่ได้เป็นสูตรของคนไทยอย่างที่หลายๆ คนเข้าใจกัน เพราะแต่เดิมคำนี้อ่านว่าไมไต และเป็นเครื่องดื่มที่มาจากฝั่งเมดิเตอเรเนียน เป็นค็อกเทลที่มีทั้งรสขมและรสเปรี้ยวจากสารพัดผลไม้ ส่วนประกอบหลักๆ ได้แก่ เหล้า Dark Rum น้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำทับทิม น้ำเชื่อม ใครชอบเปรี้ยวมากเปรี้ยวน้อยก็จัดเต็มกันได้เลย
7.แครน–ราสป์เบอร์รี่ มาร์ตินี (Cran-Raspberry Martini)
ปิดท้ายกันที่สูตรค็อกเทล คลาสสิค ที่มีการผสมผสานระหว่างมาร์ตินีที่มีรสชาติเข้มๆ กับแครนเบอร์รี่และราสป์เบอร์รี่ จึงกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติหอมหวาน ไม่สามารถหยุดได้แค่เพียงแก้วเดียวได้แน่นอน วิธีผสมก็แค่เอามาร์ตีนี่ หรือวอดก้า เขย่ากับน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำราสป์เบอร์รี่ในอัตราส่วนผสมเท่ากัน
ใครที่กำลังจะมีปาร์ตี้ ไม่ว่าจะกับเพื่อนร่วมงานในออฟฟิศ หรือจะจัดส่วนตัวในบ้านของตัวเอง สามารถเอา สูตรค็อกเทล คลาสสิค เหล่านี้ไปเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้งานของคุณสนุกขึ้นได้เลย ทุกสูตรสามารถหาส่วนผสมได้ง่ายๆ ราคาไม่แพงมาก และยังสามารถดัดแปลงเป็นเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อีกเพียบ
อ่านบทความ : Gin Tonic คลาสสิคค็อกเทล ทำเองได้ที่บ้านง่ายๆ ใน 3 ขั้นตอน
