LIQINFO

Search
Close this search box.

Tag: เหล้าจีน

เหมาไถ ตำนานเหล้าจีน ที่มีอายุมากว่า 2000 ปี

เหมาไถ ตำนานเหล้าจีน ที่มีอายุมากว่า 2000 ปี

เหมาไถ กลั่นจากข้าวฟ่างหมักซึ่งกลายเป็นมันบด กระบวนการหมักดำเนินการโดยการเพิ่มยีสต์ลงในส่วนผสม ยีสต์เปลี่ยนน้ำตาลในเมล็ดข้าวเป็นแอลกอฮอล์ โรงกลั่นจะค่อยๆ ต้มบดใน “หม้อ” โดยเริ่มจากจุดต่ำสุดที่ชั้นแรกในสามชั้น แอลกอฮอล์ลอยขึ้นมาในอาคารและหยดลงมา รวดเร็วยิ่งขึ้นเมื่อขึ้นไปถึงชั้นสองและสาม จากนั้นบดข้าวฟ่างหมักหมักในหม้อนิ่งสามชั้น: ครั้งแรกที่ชั้นล่างซึ่งไอระเหยจะได้รับความร้อนและควบแน่น จากนั้นบนชั้นบนซึ่งจะมีการควบแน่นเพิ่มเติม ในที่สุดบนระเบียงสูงที่พวกเขาได้กลายเป็นของเหลวหนาที่สามารถดึงจากท่อลงในขวด ชาวจีนเชื่อว่าการสุกของไวน์มีห้าขั้นตอน: ไวน์ใหม่ ไวน์สุก ไวน์กลมกล่อม ไวน์สุก และไวน์บ่ม

Read More »

บทความล่าสุด

ทำ Rio น้ำผลไม้ให้กลายเป็นเหล้าถังง่าย ๆ แถมรสชาติดี

ทำ Rio น้ำผลไม้ให้กลายเป็นเหล้าถังง่าย ๆ แถมรสชาติดี

วิธีการทำ เหล้าถัง Rio ที่มีวิธีการทำที่ง่ายมาก ๆ แถมยังถูกใจคนที่ข้ออ่อนหรือดื่มเหล้าที่มีรสขมและหวานได้ยากอีกด้วย

Read More »
เบียร์ Cheers เบียร์แบรนด์ดังที่น่าลอง รสชาติติดใจ

เบียร์ Cheers เบียร์แบรนด์ดังที่น่าลอง รสชาติติดใจ

วันนี้บทความของเราก็จะพาคุณไปทำความรู้จักกับ เบียร์ Cheers มากยิ่งขึ้นว่าจะมีอะไรที่น่าสนใจและน่ารู้จัก มาดูไปพร้อม ๆ กันได้เลย

Read More »
เปิดสูตร เหล้าถัง ข้าวหอม ทำยังไง รสชาติเป็นแบบไหน

เปิดสูตร เหล้าถัง ข้าวหอม ทำยังไง รสชาติเป็นแบบไหน

วิธีการทำ เหล้าถัง ข้าวหอม ที่เราอยากมาแนะนำให้คุณได้ลองไปทำตามดูกัน ซึ่งก็ต้องบอกเลยว่ารอบหลังสูตรนี้ถูกใจใส่แอลกอฮอล์แบบหนัก ๆ

Read More »
ไป Cocktail Bar ที่ไหนดี ในกรุงเทพ 2024

ไป Cocktail Bar ที่ไหนดี ในกรุงเทพ 2024

3 แห่งของ ค็อกเทลบาร์ ในกรุงเทพฯ ที่น่าไปเป็นอย่างมาก พักผ่อนชิว ๆ ยามเย็นหรือยังค่ำคืนนั้นแนะนำให้ไปที่เหล่านี้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว

Read More »