LIQINFO

Tag: bourbon

19.Bourbon คืออะไร

รู้จักกับ Bourbon วิสกี้ที่กำเนิดในอเมริกา แต่มากกว่าคำว่า อเมริกัน วิสกี้!!

เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกา หลายคนอาจจะนึกถึง Bourbon ที่เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ชนิดหนึ่งที่ผลิตมาจากข้าวโพด ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เรียกได้ว่าเป็น American Native Spirit อย่างแท้จริง โดยในบทความนี้เราจะมาทำความรู้จักกันให้มากขึ้นว่าทำไมเครื่องดื่มชนิดนี้จึงมีความพิเศษจนมีคำกล่าวว่ามันเป็นมากกว่าอเมริกันวิสกี้ Bourbon คืออะไร หลายคนมักจะคิดว่า Bourbon คือวิสกี้ประเภทหนึ่ง ด้วยความที่รูปลักษณ์ภายนอกของเครื่องดื่มชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับวิสกี้อย่างมาก โดยเฉพาะสีน้ำตาลค่อนข้างเข้ม แต่ความจริงแล้ว Bourbon ถือได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์และมีความแตกต่างจากวิสกี้อย่างมาก

Read More »
Wild Turkey

Wild Turkey Bourbon ตำนานเบอร์เบินที่ก่อตั้งมากว่า 80 ปี

ประวัติ WILD TURKEY ไวลด์ เตอร์กีย์  มาพร้อมกับตำนานเหล้าเบอร์เบิน ที่มีความยาวนานโดยถือว่ามากที่สุดเลยทีเดียว มีมาตั้งแต่ปี พ.ศ 2540 ซึ่งถ้าให้พูดถึง Wild Turkey ไวลด์ เตอร์กีย์ ถือว่าสำหรับคนไทยในหลายๆคนนั้น คงอาจจะไม่รู้จักและอาจจะไม่คุ้นชื่อกับชื่อนี้ ซึ่งถ้าเป็นของในส่วนระดับชาตินั้น ถือว่าเขาเป็นอีกหนึ่งบุคคลที่มีความชำนาญที่มีความยิ่งใหญ่ อย่างมหาศาลเลยก็ว่าได้

Read More »
Jim Beam Bourbon

Jim Beam Bourbon เบอร์เบินจาก Clermont Kentucky

เบอร์เบิ้น (Bourbon) คืออะไร Bourbon Whiskey คือวิสกี้แต่จะถูกเรียกว่าเบอร์เบิ้นได้ต้องมีส่วนผสมของข้าวโพดไม่ต่ำว่า 51% และเมื่อนำไปผสมกับธัญพืชหรือส่วนผสมอื่นๆ จะมีแอลกอฮอล์ไม่เกิน 62.5% และต้องบ่มในถังโอ๊คใหม่ที่มีกระบวนการเผาถังไม้โอ๊คทำให้ที่ได้เหล้าออกเป็นสีน้ำตาลแดงอ่อนๆ นับว่าเป็นเอกลักษณ์ของเบอร์เบิ้น ถ้าพูดถึงการหมักโดยผ่านกระบวนการเผาถังโอ๊คต้อง ย้อนกลับไปในสมัยที่ Kentucky ที่ยังยังคงผลิตสินค้า Moonshine และส่งไปสู่ทาง New Orleans

Read More »

วิสกี้ (whiskey) คืออะไร? ประเภทของวิสกี้มีอะไรบ้าง?

วิสกี้ (whiskey) คืออะไร? ประเภทของวิสกี้มีอะไรบ้าง? วิสกี้ หมายถึง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทหนึ่ง โดยที่กรรมวิธีในการผลิต ต้องผ่านการกลั่น หลังจากหมักเรียบร้อยแล้ว โดยที่ วัตถุดิบหลักที่ใช้ผลิตวิสกี้ก็คือ เมล็ดธัญพืช เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด และก็ยีสต์ ขั้นตอนการผลิตวิสกี้  วิสกี้เป็นเหล้าที่ได้มาจากการกลั่นหลังจากการหมักธัญพืชต่างๆ เช่น

Read More »

บทความล่าสุด

"Mekhong" เหล้ารัมไทย ดีกรีรางวัลระดับสากล

“Mekhong” เหล้ารัมไทย ดีกรีรางวัลระดับสากล

Mekhong เหล้ารัมไทยแบรนด์แรก อยู่คู่คนไทยมานานกว่า 80 ปี ได้รับการการันตีจนถึงต่างประเทศ แถมยังได้รับรางวัลระดับสากลที่หลากหลายอีกด้วย 

Read More »
เบียร์สด vs เบียร์ขวด ทำไมรสชาติจึงต่างกัน

เบียร์สด vs เบียร์ขวด ทำไมรสชาติจึงต่างกัน?!

ไม่ว่าจะเป็น เบียร์สด เบียร์ขวด เชื่อว่านี่คงเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มยอดนิยมที่หลายคนต่างชื่นชอบและให้ความสนใจเป็นอย่างมาก ซึ่งปัจจุบันก็จะมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกดื่มมากมาย และต้องบอกก่อนเลยว่าแต่ละแบบนั้นก็จะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปแต่วันนนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ เบียร์สด เบียร์ขวด กันว่าเป็นอย่างไร ทำเบียร์ทั้งสองแบบนี้จึงมีรสชาติที่แตกต่างกัน 

Read More »
เปิดประวัติ Heineken ยอดเบียร์เบอร์ 1 จากแดนกังห

เปิดประวัติ Heineken ยอดเบียร์เบอร์ 1 จากแดนกังหันลม

“เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงและรสชาติแสนละมุน เป็นที่ถูกปากถูกคอของนักดื่มทั่วโลก” เมื่อเราได้กล่าวถึงประโยคข้างต้นหลาย ๆ ท่านก็คงคิดถึงเครื่องดื่มแอลกฮอล์ที่เรียกว่า “เบียร์” ซึ่งหนึ่งในแบรนด์เบียร์จากแดนกังหันลมอย่างประเทศเนเธอร์แลนด์ที่มีชื่อเสียงทั้งส่วนของขวดสีเขียวและส่วนของสัญลักษณ์รูปดาวสีแดง เราก็เชื่ออีกว่าทุก ๆ ท่านก็ต้องคิดถึงแบรนด์เบียร์สุดยิ่งใหญ่อย่าง

Read More »
Budweiser ยอดเบียร์แดนมะกัน จากฝีมือคนเยอรมัน

Budweiser ยอดเบียร์แดนมะกัน จากฝีมือคนเยอรมัน

แบรนด์ Budweiser ในประวัติศาสตร์การผลิตเบียร์ถือได้ว่าเป็นแบรนด์ที่มีการโต้เถียงกันมากที่สุดแห่งหนึ่ง โดยผู้ผลิตในอเมริกา และเช็กต่อสู้กันเพื่อสิทธิในการเป็นเจ้าของมานานหลายทศวรรษ หลังจากได้รับการสนับสนุนโดยข้อเท็จจริงที่ว่าในเมือง Ceske Budějovice ซึ่งตั้งอยู่ในสาธารณรัฐเช็ก มีการผลิตเครื่องดื่มที่มีชื่อคล้ายกันตั้งแต่ศตวรรษที่

Read More »
oktoberfest เทศกาลที่นักดื่มเบียร์ทั่วโลกใฝ่ฝันอยากจะไป

oktoberfest เทศกาลที่นักดื่มเบียร์ทั่วโลกใฝ่ฝันอยากจะไป

oktoberfest เทศกาลพื้นบ้านที่มีการจัดขึ้นในทุก ๆ ปีที่ในกรุงมิวนิค ประเทศเยอรมัน เป็นเทศกาลการดื่มเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก และต้องบอกก่อนเลยว่าเป็นเทศกาลที่นักดื่มทั่วโลกต่างใฝ่ฝันต้องการไปที่นี่มาก ๆ ซึ่งก็จะมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมสไตล์บาวาเรียนทั้งการแต่งกาย อาหาร

Read More »