LIQINFO

Tag: redwine

ไขข้อสงสัย ไวน์แดงควรกินกับอะไร

ไขข้อสงสัย ไวน์แดงควรกินกับอะไร?

ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ให้มากกว่าแค่ความอร่อย เพราะไวน์แต่ละขวดมีความเป็นมาที่แตกต่างกัน ทำให้ไวน์มีเสน่ห์เป็นของตัวเอง โดยไวน์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดบนโต๊ะอาหารคงจะหนีไม่พ้นไวน์แดง เพราะเป็นไวน์ที่มีรสชาติเข้ม รสเปรี้ยวอมหวานแบบพรีเมี่ยม เหมาะกับการทานเป็นดินเนอร์คู่กับเมนูอาหารจานโปรด แต่รสชาติของไวน์แดงไม่ได้เหมาะกับอาหารทุกประเภทเสมอไป วันนี้เราจะพาทุกคนไปไขข้อสงสัยว่าแท้จริงแล้วไวน์แดงควรกินกับอะไร?  ทำความรู้จักไวน์แดง กับรสสัมผัสสุดพรีเมี่ยมที่ซ่อนความพิถีพิถันอยู่ภายใน ไวน์แดงมีต้นกำเนิดมากจากแถบยุโรป เช่น อิตาลี ฝรั่งเศสหรือเยอรมันเป็นต้น โดยในประเทศแถบนี้มีความพิถีพิถันในการทำไวน์แบบดั้งเดิม ซึ่งเน้นการใช้กระบวนการแบบโบราณเพื่อให้ไวน์มีกลิ่นอายของความดั้งเดิมมากที่สุด แน่นอนว่าวิธีการเหล่านี้จะทำให้ไวน์มีรสชาติที่ดีและเข้มข้นกว่าการหมักไวน์ในรูปแบบใหม่ที่เกิดขึ้นในประเทศนอกยุโรปอย่างเช่น ออสเตรเลีย อเมริกาใต้หรือสหรัฐอเมริกา

Read More »
Red wine ไวน์แดง พระเอกแห่งวงการไวน์

Red wine ไวน์แดง พระเอกแห่งวงการไวน์

ไวน์แดง เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งในโลก ซึ่งผู้คนจำนวนมากมักจะดื่มไวน์แดงในโอกาสต่างๆ ที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นการดื่มในพิธีต่างๆ, ดื่มเพื่อสังสรรค์ หรือดื่มเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารรวมทั้งดื่มเพื่อสุขภาพ และเนื่องจากหลายคนมีความสนใจในเครื่องดื่มชนิดนี้และอยากทำความรู้จักกับมันให้มากขึ้น วันนี้เราจึงจะพาคุณมาทำความรู้จักกับไวน์แดงกันให้มากขึ้นกว่าเดิมกันค่ะ ไวน์แดงคือ อะไร ไวน์แดง เป็นการเรียกชื่อไวน์ตามลักษณะที่เห็นได้จากภายนอกที่เป็นน้ำสีแดง ซึ่งการผลิตไวน์ชนิดนี้จะใช้องุ่นที่ผ่านการคัดเลือกสายพันธุ์มาเป็นพิเศษเพื่อให้ได้ไวน์ที่มีรสชาติดี รสชาติของไวน์แดงนั้นจะมีความ dry และเป็นไวน์ที่ไม่หวาน โดยแต่ละยี่ห้อก็จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้น ผู้ดื่มจึงสามารถเลือกรสชาติที่ถูกใจถูกลิ้นมากที่สุดได้อย่างอิสระ ซึ่งในท้องตลาดเองนั้นก็มีไวน์แดงหลากหลายยี่ห้อให้ได้เลือกกันตามความต้องการ

Read More »
ไวน์ ประเภทของไวน์

ประเภทของไวน์ แบ่งง่ายๆ ได้อย่างไร?

ไวน์ เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมในหมู่คนชั้นสูงหรือมหาเศรษฐี เพราะอะไรน่ะเหรอ? ทุกคนลองคิดดูสิว่ากว่าจะได้ไวน์ขวดหนึ่งมานั้นมีวิธีการทำที่พิถีพิถันเพียงใด นอกจากขั้นตอนการทำแล้วเรื่องของระยะเวลา คือ สิ่งสำคัญที่จะเป็นตัวกำหนดว่าไวน์ขวดนั้นจะถูกหรือแพง ยิ่งถูกบ่มนานราคายิ่งสูง บางขวดถูกบ่มเป็นระยะเวลาร้อยๆ ปีเลยทีเดียว ทำให้เกิดงานอดิเรกอีกอย่างหนึ่งในกลุ่มคนชั้นสูงคือ การสะสมไวน์นั่นเอง และสำหรับใครที่รักในการดื่มไวน์ วันนี้เราก็จะพาคุณตามมาทำความรู้จัก ประเภทของไวน์ กันก่อนว่ามีแบบใดบ้าง ไปติดตามพร้อมๆ กันเลยค่ะ 8 ประเภทของไวน์

Read More »

บทความล่าสุด

"Mekhong" เหล้ารัมไทย ดีกรีรางวัลระดับสากล

“Mekhong” เหล้ารัมไทย ดีกรีรางวัลระดับสากล

Mekhong เหล้ารัมไทยแบรนด์แรก อยู่คู่คนไทยมานานกว่า 80 ปี ได้รับการการันตีจนถึงต่างประเทศ แถมยังได้รับรางวัลระดับสากลที่หลากหลายอีกด้วย 

Read More »
เบียร์สด vs เบียร์ขวด ทำไมรสชาติจึงต่างกัน

เบียร์สด vs เบียร์ขวด ทำไมรสชาติจึงต่างกัน?!

ไม่ว่าจะเป็น เบียร์สด เบียร์ขวด เชื่อว่านี่คงเป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มยอดนิยมที่หลายคนต่างชื่นชอบและให้ความสนใจเป็นอย่างมาก ซึ่งปัจจุบันก็จะมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกดื่มมากมาย และต้องบอกก่อนเลยว่าแต่ละแบบนั้นก็จะมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปแต่วันนนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ เบียร์สด เบียร์ขวด กันว่าเป็นอย่างไร ทำเบียร์ทั้งสองแบบนี้จึงมีรสชาติที่แตกต่างกัน 

Read More »
เปิดประวัติ Heineken ยอดเบียร์เบอร์ 1 จากแดนกังห

เปิดประวัติ Heineken ยอดเบียร์เบอร์ 1 จากแดนกังหันลม

“เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงและรสชาติแสนละมุน เป็นที่ถูกปากถูกคอของนักดื่มทั่วโลก” เมื่อเราได้กล่าวถึงประโยคข้างต้นหลาย ๆ ท่านก็คงคิดถึงเครื่องดื่มแอลกฮอล์ที่เรียกว่า “เบียร์” ซึ่งหนึ่งในแบรนด์เบียร์จากแดนกังหันลมอย่างประเทศเนเธอร์แลนด์ที่มีชื่อเสียงทั้งส่วนของขวดสีเขียวและส่วนของสัญลักษณ์รูปดาวสีแดง เราก็เชื่ออีกว่าทุก ๆ ท่านก็ต้องคิดถึงแบรนด์เบียร์สุดยิ่งใหญ่อย่าง

Read More »
Budweiser ยอดเบียร์แดนมะกัน จากฝีมือคนเยอรมัน

Budweiser ยอดเบียร์แดนมะกัน จากฝีมือคนเยอรมัน

แบรนด์ Budweiser ในประวัติศาสตร์การผลิตเบียร์ถือได้ว่าเป็นแบรนด์ที่มีการโต้เถียงกันมากที่สุดแห่งหนึ่ง โดยผู้ผลิตในอเมริกา และเช็กต่อสู้กันเพื่อสิทธิในการเป็นเจ้าของมานานหลายทศวรรษ หลังจากได้รับการสนับสนุนโดยข้อเท็จจริงที่ว่าในเมือง Ceske Budějovice ซึ่งตั้งอยู่ในสาธารณรัฐเช็ก มีการผลิตเครื่องดื่มที่มีชื่อคล้ายกันตั้งแต่ศตวรรษที่

Read More »
oktoberfest เทศกาลที่นักดื่มเบียร์ทั่วโลกใฝ่ฝันอยากจะไป

oktoberfest เทศกาลที่นักดื่มเบียร์ทั่วโลกใฝ่ฝันอยากจะไป

oktoberfest เทศกาลพื้นบ้านที่มีการจัดขึ้นในทุก ๆ ปีที่ในกรุงมิวนิค ประเทศเยอรมัน เป็นเทศกาลการดื่มเบียร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก และต้องบอกก่อนเลยว่าเป็นเทศกาลที่นักดื่มทั่วโลกต่างใฝ่ฝันต้องการไปที่นี่มาก ๆ ซึ่งก็จะมีกิจกรรมทางวัฒนธรรมสไตล์บาวาเรียนทั้งการแต่งกาย อาหาร

Read More »